2023-09-03首爾美食,首爾自由行

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今天要推薦一間我覺得還不錯又價格漂亮的烤肉店（除了一般豬肉還有黑豬肉），店家叫做盛裝自然的火爐(자연담은 화로)，但是我查一下有人叫他「火燒肉」，最有名就「新設洞 火燒肉」，一堆人打卡，但其實店名要認真翻譯可能講火燒肉會找不到。這家店新村站就有了，而且餐牌價位新村這家居然還比新設洞便宜（我看到新設洞可能因為太多觀光客，價格比較貴，還好新村對於住在弘大的我來說較為方便。我其實過去吃了不少平價烤肉店，這家真的我覺得算是不錯的，肉的部分處理的很好。

備註：網路上早期有一家新設洞火燒肉已經沒有囉。

店很大很好認，看到一個中文字「火」～

我還蠻喜歡這一家的座位設計，半隔間的感覺蠻好的，聚餐也很棒。

來看價格，真的不貴，有分豬肉還有黑豬肉，一般豬肉的三層肉，橫隔膜肉一份都只要5900，醃漬過排骨250g賣7900。豬皮也一份只要5900。

2023更新：現在最新價格橫，三層肉與隔膜肉一份8500，醃過的排骨270g賣10900。豬皮7500!!!

貴一點的黑豬肉，也貴個一千到兩千而已，所以我跟小丸妹妹決定點黑豬肉，才多30台幣不到啊。我們兩個人點了三份肉，黑豬肉（Black Pork）那三款肉全點。我有看店家的肉類進口表，這些都是進口肉喔，不是韓國的。除了豬肉也有牛肉，一樣都是萬元以下，除了300克的王牛排以外～

上次有提到說新設洞的肉典食堂很好吃，肉典食堂的肉是標榜韓國的豬肉，而且是有認證的好豬肉，所以價格上的確是比較貴，這點反映在肉的成本上喔！

• 肉典食堂육전식당～超有特色茗荑野菜/烤肉還能後來份炒飯

餐牌翻過來是有照片的！

一開始就送上小菜，烤肉盤周圍也有小菜，空一格我猜應該是雞蛋來著？因為韓國近期禽流感的關係，所以蒸蛋取消了吧，這點我可以接受。因為真的雞蛋非常誇張的貴！這家店蠻便宜的，感覺給蒸蛋就虧錢了。還有網友說新設洞的火燒肉有烤年糕，那我也不會吃太多所以也還好，一樣肉但是價格更便宜就好。

剛好遇到店家活動，只要晚上七點之前來，還有送海苔拳頭飯耶，我們差不多剛好踏進來18:59也有送，很好，店家是寫在一個看板上，如果沒有看板可能就是沒有這活動了唷！

拳頭飯就是要自己抓抓抓！

抓成一球一球的就是正確的！

我說這家店真的很佛心，烤肉店的小菜送橡子凍！重點是好吃！那個湯根本酸甜開胃，讚啊！

過一會也送上了三份肉，兩人吃超夠了！

我知道韓國的肉都是用重量來算，不過有時候一樣200g感覺也會有點不同，以上是600g的肉。

三款肉都很好。

這家沒有包肉的生菜，但是有提供這種伴辣醬的生菜，搭配飯一塊。

我個人最喜歡的韓式烤肉沾醬，其實是香油胡椒鹽巴，有時候用味增換換口味，這一家香油胡椒鹽就很好吃。

開始烤肉～

還有，這一家我印象中沒特別有桌邊服務喔！

服務生送菜來的時候態度還不錯，不過烤肉我們就都是自己來了，其實我發現，在韓國真的不是每一家都是所謂的有桌邊服務，以前會覺得所謂韓式烤肉都有人幫烤，可是吃多了就發現不是百分之百，我得改變一下這個觀念了，我吃到好幾家都沒有桌邊服務。我覺得這樣也好，可以自己掌控進度，而且有時候大媽烤肉也不見得好吃。

兩個人就慢慢烤慢慢吃。

不得不說，雖然說是進口的，但可能是因為點的是黑豬肉的關係，真的是蠻好吃的啊！

而且這家的肉沒有特別調味喔，只有撒上一些香料而已，也不是說用醃料去蓋肉味，就真的還不錯！

五花肉最後烤，最後慢慢烤到焦脆。

再搭配上冷麵，一大碗也才3500，我吃過烤肉店冷麵居然要收6-7000的，感覺愛點不點隨你。這家收3500就值得點來配一下五花肉，絕配啊！記得要加上多點黃芥茉跟一點醋唷～

心得：黑豬肉整體吃來非常滿意，以價位來看相當划算，雖然是進口豬肉但也有水準，我個人是還蠻推薦的，新村店價位開得比新設洞便宜（不知道小菜少一些算？），不知道為啥呢。不用捨近求遠，很多人住新村梨大弘大的，這家就可以囉！