2024-04-15首爾美食,首爾自由行

韓國必吃醬油螃蟹特輯，又追加一個新的推薦店-韓女士醬蟹！這是我吃的第八家醬油螃蟹了。上次有在粉絲團跟大家分享過前7家的心得，大家可以參考一下。而這次的韓女士醬蟹則是姨母推薦給我的，也是近期除了真味食堂醬油螃蟹之外，蠻多提到的首爾醬油螃蟹。

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韓女士醬蟹與真味食堂不一樣，不需要預約，直接過來吃就可以，如果有客滿就稍微等一下，因為大家都吃很快就離席。

中午12點才開始營業，第一輪生意最好，因為上班族也吃韓女士醬蟹，但不一定是點醬油螃蟹，因為我看到很多怎都是點辣炒安康魚等其他中午定食料理，而點醬油螃蟹的我看好像都是觀光客（外國人）

菜單如上，看不懂不用擔心，另外會有中文的菜單，但是項目沒有上面多，因為觀光客到這邊只會點醬油螃蟹或者醬油蝦而已。

但不得不說，比起專業度，韓女士因為賣了很多料理，店裡面午餐時刻味道蠻複雜的，不如像是真味食堂那種單純只專一販售醬油螃蟹（且還只有一個口味）

韓女士醬蟹有中文菜單～

韓女士醬蟹 中午跟晚上是都可以點一份一份的，我們點了一份韓女士醬蟹，價錢55000韓圓，一份辣醬螃蟹(甜的不會辣) 43000韓元。至於白飯並不是包含在套餐中，以往吃過的醬油螃蟹套餐是全部都有給一碗白飯的。韓女士的白飯是必須加點的，一碗1000韓元。

真味食堂現在是一個人含白飯送小菜與蒸蛋，有的沒的是45000韓元喔。

⇉右邊韓國首爾 真味食堂》米其林餐盤推薦之超難預約的醬油螃蟹.但真的是超好吃的

韓女士醬蟹 小菜的部分有六種，就是比較常見的小菜，海苔也是，沒有我喜歡的滸苔（韓國叫他감태，甘苔）。出現滸苔的現在只有真味食堂/花蟹堂還有釜山海雲台 HAEMAKKI，甘苔真的比較少見（可能比較貴）。

如果要比較，小菜我真心比較喜歡真味食堂給的。

韓女士醬蟹 醬油螃蟹上桌！

這隻母螃蟹很漂亮，蟹膏蟹黃都很飽足～

這是辣醬螃蟹，我媽說她比較喜歡吃這個耶～這是公螃蟹，主要是在吃這個醃製的醬料，味道很不錯。

再來就是螃蟹大小了～韓女士的螃蟹應該也是偏大隻的，在吃的時候就有感覺了，我自己覺得比真味食堂稍微大一點點，但是也就一點點，因為我想應該沒有再大了?～

不過整體口味來說，我覺得韓女士的醬油螃蟹偏鹹一點，可能今天做的這批比較鹹我也不確定，因為姨母說他吃的時候還好～但我是覺得好像是目前吃過中真的算偏鹹一些（沒那麼甜）。辣醬口味的還不錯，我媽說她喜歡，我也覺得挺好吃的。

隔壁桌有三個台灣遊客，兩女一男，很年輕，好像都吃不太習慣，還提到了反胃，畢竟生螃蟹口感就是這種軟軟爛爛的，的確也是蠻挑人的，我媽就說他不太喜歡，因為吃太多會覺得有點驚驚的。

大概就是半隻醬油螃蟹搭配半隻辣醬螃蟹這樣是算剛好。

由於姨母說他們家的蟹蛋拌飯也很推薦，所以又點了一碗蟹蛋拌飯，35000韓元。

這個上桌就很香很香，香油給得很足，是味道很足的蟹蛋拌飯，不過整體不知道為啥還是偏鹹，我都說很鹹我媽當然覺得更鹹（老人吃比較不鹹），所以我們把沒吃完的白飯放了半碗進去，就變得比較剛好。

然後推薦調一些甜甜的辣醬下去，才不會覺得只有鹹味沒有甜味。

最後來張認證照，我媽今天跟我就吃了十三萬五千韓元 ?