鬼金棒》麻辣味噌沾麵，超夠味！麵超好吃排隊不後悔

2023-07-14台北美食

我個人其實是非常愛吃沾麵的，勝過於拉麵，就愛沾麵那種麵條的扎實口感與濃濃的醬汁味。所以之前知道有這家鬼金棒沾麵，就想盡辦法去台北的時候把這家店列進首要店。終於是讓我有機會一嘗，的確是很好吃，沒愧對那4.3分。

鬼金棒一共有三家，每家店賣的好像都不同，這家是總店（沾麵）。

在總店的附近還有一間中山店（長安西路），賣的就是完全不同的菜色～

裡面空間不大，位子不算多，用餐方式幾乎跟日本一樣了，就是依序入座，一人一個。

這家可是強調「辣麻」的，尤其是「麻」，據說都是一絕。

總店的招牌是沾麵，也建議點沾麵啊，招牌就是厲害。這裡是自己買票卷的方式，並非跟店員點餐喔，就一切自己來。

鬼金棒辣麻味增沾麵的麵量可以自行決定，而且加量不加價，請自行斟酌不要浪費喔。

沾麵上桌，請專心享用這碗麵。

我點的鬼金棒辣麻味增沾麵，300，上桌！看起來份量不小，因為我點的是中的啦。選的也是冷的麵喔。

這碗麵的沾醬，就是主角，我點的是小麻小辣，因為我第一次來也不敢嘗試太重口味。

魯的相當軟嫩的五花肉。

鬼金棒的辣麻味增沾醬真的是好吃，麻與辣都可以清楚地在口中呈現，味增味道又好，與冰冰涼涼的沾麵一塊吃真的是超美味。重點是，麵條本身真的超好吃的，麵條帶點硬Q，咬起來超過癮的。

半熟的味玉～

最後沾醬可以加高湯，可以喝看看，不過就是相當重口味路線，喝不喝就看個人囉！整體來說，我是真的蠻滿意的啦，我覺得好吃，有機會會再去吃，而且還是吃沾麵，哈哈。