2022-11-15

疫情後久違的韓國之旅，一個人找尋單人能吃的餐廳，其實也越來越簡單。這家位於弘大的 飯匠人 豬肉泡菜鍋 밥장인 돼지찌개 홍대점，就是我的名單之一。當初在Naver看到這家餐廳，不僅分店多評分也很好。我會選這家的原因是因為每一家的豬肉泡菜鍋本來一個人就可以點一鍋吃，但是這家 飯匠人 有做「一人套餐」，就是除了一鍋湯之外，可以點一人套餐讓菜色更為豐富。

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밥장인 돼지찌개 홍대점，飯匠人 豬肉泡菜鍋弘大店的位置在弘大入口站8號出口站附近而已，蠻方便的。

午餐時間過了一陣子，店內剛好也人也走得差不多。

桌上有無人點餐機，大家要自己按點餐機點餐唷！因為有照片顯示，基本上不難懂。我忘記轉換語言，但是英文應該是有的（目前都是遇到的機器百分之百有英文，但中文不一定）

飯匠人小菜是自取的。

自取四種小菜，桌上有麻油海苔。

我點的是一個人的豬肉泡菜鍋套餐，有豬肉泡菜鍋還有蒸蛋跟紫米飯與愛心煎蛋唷！

把有麻油香氣的海苔放進紫米飯上，等一下伴著豬肉泡菜湯一塊吃。

這四個小菜我都不特別愛，泡菜真的太酸我吃不了，豆芽我本來就還好，而醃黃蘿蔔也就那樣。魚板我本來以為我會很喜歡，但是我覺得這家做的味道很普通，我本來都會加魚板的，但這次沒有。

有特色的大概就是愛心煎蛋了吧？紫米飯就還不錯。

蒸蛋部分，沒有特別好吃，我覺得有點太老了？沒有很嫩捏。

主角當然是豬肉泡菜鍋，可惜又是酸到一個我吃不了的地步，嗚嗚～如果你喜歡泡菜豬肉鍋很酸又很鹹的話（不帶甜味的），可能你會喜歡。可是我真比較喜歡帶著些甜味的鍋（湯），所以這家我吃不了，但可以推薦口味跟我不一樣的朋友嘗試，因為韓國人評價是蠻好的喔！