彰化阿貞炸饅頭》銅板美食之超好吃的古早味刈包(爌肉饅頭)

2024-07-05

這家彰化的阿貞炸饅頭真的很好吃（2020年11月食尚玩家採訪），讓我想起來我小時候很常吃的炸饅頭的味道！阿貞炸饅頭把饅頭炸的超香，而且饅頭不光滑邊的地方還超脆的，加上古早味的酸菜跟控肉，做成了刈包，古早味十足的美食，一個才30元～紅豆包才賣10元，好吃的咖哩高麗菜包15元，好吃又便宜，彰化人下午茶好幸福啊！
這可不是個鐵皮屋修車廠，呵呵～我們一開始還以為老闆兼修車呢XD。

下午時間排隊是非常常見的，爌肉可以自己選要胖的還是瘦的喲！依照個人給他點下去。

來看看這價位，控肉饅頭30元，加花生粉的20元，只加酸菜的20元，我說這炸饅頭就得要15元了，這價格是不是很值得給他大吃起來。

銅板價的紅豆包還有咖哩包（高麗菜）!

現在目前好像是三代了，老闆娘/老闆跟兒子三個人一起努力經營的小店鋪。我記得是爸爸揉麵團，兒子負責炸鍋，而媽媽就負責收錢跟製作刈包！

阿貞炸饅頭每天都更換油，所以光是看到油鍋就很安心。

就是這炸饅頭，超香的～單點炸饅頭我是也可以，這饅頭應該是手做，有麵團切痕，切痕的地方超酥脆，特別好吃！

我小時候，家鄉下有一家炸饅頭店，我很愛去買，就跟這炸饅頭味道一模一樣，可惜那家老店後繼無人，所以就沒再吃過，我一直記得那味道，能在阿貞炸饅頭這裡吃到，我真的好感動。

咖哩包跟紅豆包尺寸都長這樣子！

阿貞炸饅頭的爌肉饅頭就是刈包，我覺得最值得吃的就是這酸菜了！炒得香鹹帶點酸又甜的口味，太適合我吃的啦！

阿貞炸饅頭的老闆娘看起來就是一個很會做菜的媽媽，這控肉也真的是魯的厲害，光用看的就很吸引人。

老闆娘大氣的切開炸饅頭，加入了大量的花生粉，酸菜還有一大塊控肉，我喜歡半肥半瘦！

看看這控肉饅頭（刈包），三十元，這下午茶未免也太～超值了！

這刈包真的好吃，控肉鹹香，帶著一點肥肉的地方讓刈包吃起來一點都不乾，還有濕潤的古早味酸菜跟甜甜的花生粉～如果不是我不住彰化，我應該常常會來買下午茶啊！

我不太愛吃紅豆，所以我點了咖哩包。

阿貞炸饅頭的咖哩包，就是高麗菜包，我也喜歡這個！高麗菜很軟甜，加上咖哩淡淡的香氣，這皮吃起來是香Q路線的，超好吃的！