2024-05-07

之前有推薦過在弘大的七百食堂韓牛專賣店，今天再來介紹另外一家比較靠近上水站的牛味家。弘大這附近網路上還有推薦不少韓牛店，像是青瓦或是朝鮮等，大家都可以列入口袋名單。值得一提的是，這家牛味家比較不同的是走西式風格的韓牛店，店內專賣世界各國的紅酒，用紅酒來搭配高級++等級韓牛，藉以提升牛肉的層次，如果是特別喜歡紅酒小酌的話，個人覺得晚上氣氛更好。

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牛味家的位置剛好是在一個內凹處，可以停車。

牛味家位置在二樓喔！

之前都是晚上才營業，現在中午就開始營業了，中午有特別的韓牛部隊鍋。

各種紅酒，都是世界各國引進的。

這裡提供的韓牛等級是最高級的++！


看不懂韓文沒關係，有提供中文的菜單，還蠻好點的。點兩人套餐或者四人套餐是最方便的，現在點套餐都還有贈送最後的魚糕火鍋喔！兩人套餐73000韓元，有兩種韓牛牛肉（烤肉），配上烤起司、壽司飯、紅酒一瓶，餐後咖啡，算起來是蠻划算的。

價位上，之前去七百食堂吃的한우모듬(150g)，25000韓元，所以這裡有260g，搭配上紅酒的整組套餐收費73000韓元是很合理的。

一開始會會先送上簡單的調味料，好的韓牛只要簡單調味就好，所以也只提供了鹽、新鮮現磨芥末、醬油。

小菜泡菜是不管吃什麼料理都會必備的，韓國一年吃掉多少泡菜我實在想像不到（笑）

左邊的小菜很有趣，看起來像蘑菇吧，但不是，吃起來脆脆的，是個莫名的小菜來著。

我們點了兩人套餐，有搭配紅酒，紅酒有兩款（一個西班牙、一個阿根廷），二選一。這是一整罐，能喝的盡量喝啊！

義大利進口起司，味道很濃重，口感是比較乾硬的那種。

上圖為兩人份的餐點。

卷成一卷的里肌肉片，由服務人員幫烤，特別用這樣的方式維持五分熟的熟度。

這樣的熟度就可以吃了，這樣剛好能吃到韓牛的鮮嫩，肉汁特香！至於搭配起司或是沾點鹽巴，就每個人喜好不同了喔。

這時候會送上的是壽司飯

壽司飯怎麼吃，這時候要特別推薦，韓牛壽司啦！

我只能說，超好吃的～新鮮芥末真的是非常棒的調味料，但是價位較高，平常真的很難吃得到。光是新鮮芥末我就要特別加分了。

日式風味的韓牛壽司，自己製作的，美味。兩人份有5個壽司飯糰，一個人要吃上2-3個，基本上覺得女生應該都可以滿足了。

新鮮蔬菜也蠻好吃的。

韓牛五花肉搭配著金針菇也好吃。

吃到最後，還會送上一大鍋的魚糕火鍋，不過這是淺盤啦，不是深鍋。這個魚糕火鍋單點要一萬六韓元的樣子。拿韓巢的贈送卷就能免費享受，四人份的量。

這個最後作為結尾令人相當滿足，許多台灣人的喜好來碗熱湯真的是必須的。湯頭有點辣，老闆說這是固定做成辣的，如果不能喝辣的話，記得另外提醒要點不辣的魚糕湯。不過個人覺得辣湯算是辣得很舒服的，尤其是冷冷的韓國。

裡面的魚糕還蠻多的，味道也還不錯。不過兩個人這樣整路下來餐點份量實在有點多，最後咖啡也無法喝了。

心得：我是中午用餐，我是覺得少了一點氣氛，因為店家主要用紅酒搭配韓牛為招牌，個人覺得晚上來會更具有氣氛，不過晚上相對的韓國年輕人來約會的也相對多。餐點走的是較為精緻路線，不太適合大口吃肉路線，是品味韓牛與紅酒、享受優雅的一家餐廳。最後還有大方送的魚糕湯，絕對吃得飽的。午餐有提供部隊鍋料理，不想吃火鍋或許可以考慮韓牛部隊鍋。

本次食記為店家邀約文，無酬純粹試吃分享。