金門》金湖‧成功鍋貼館~不只鍋貼還有更多

2024-07-05

金門必吃小吃之一~成功鍋貼（將將），要離開金門的這天中午，就要來吃成功鍋貼，記得要打電話問看看訂位，生意也未免太好了！

看起來就簡簡單單普普通通的「民房」

大大的招牌（？）上面被簽滿了（哈哈）店內桌子真的不多，大家自己搶位子吧（笑）

由於我們時間不多，餐點都在訂位的時候先訂了唷！

先來招牌，鍋貼！將將，他正名為「蛋皮鍋貼」

顧名思義，就是跟蛋皮一起煎的！但是一個要七塊錢喔！

我覺得成功鍋貼的「煎餃皮」好好吃！真的是酥脆蛋嫩！內餡就是肉多菜少的路線，還算鮮，不過煎餃多少有點油就是。如果是水餃的話，水餃皮一定也超好吃。

酸辣湯，顏色跟常見的不太一樣，感覺像大滷麵的湯？有酸不是太辣，說不上來的特別感覺，哈。

介紹完鍋貼跟酸辣湯就沒有了嗎？

當然不
成功鍋貼可是一家「合菜」店！只是說他的主食部分只有鍋貼唷，沒有飯跟麵。

涼菜一碟，我愛醉雞！

蚵仔蛋

用的是當地特產：石蚵

炸排骨，亮點是旁邊的泡菜！

這道好吃，尤其是配上泡菜，酸甜解膩又開胃。

糖醋魚

我本身就超愛吃這道菜，這道菜的魚肉要炸的夠酥，醬汁要夠酸夠甜，成功鍋貼做的還不錯吃！

芋頭豬腳

金門的芋頭搭配豬腳～芋頭我是真的覺得一般，口感是比較硬些，我覺得豬腳好吃，很軟Q唷。

跟昨天去吃記德很像的風螺呀！

來個簡單的薑絲蛤蜊湯～

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