金門》記德海鮮餐廳

2024-07-05

來到金門短短兩天，晚餐當然要夠精采，一個人小吃為主，一群人當然不能錯過這家當地人跟外地人都一致推薦的「記德」海鮮餐廳。 因為這家生意超好的，所以無法預約，也因為無法預約，大家要吃最好早點來才能入座，否則我們快八點才來，可是等了快半個多鐘頭才能入座（當時都八點半了，當宵夜吃了）

營業時間到半夜十二點唷！

因為太早來所以有些時間，那就在記德附近走走。記德海鮮餐廳在鬧區內，這邊是熱鬧的市場，所以這條街上可以逛逛。

跟記德海鮮餐廳同條路上（民族路）的代天府

是老人乘涼跟孩童玩耍的好地方啊！

可能是因為現在八點多，對於金門來說算是「深夜」，所以街上人車都很少了，白天應該是相當熱鬧。所以我們也只是稍微逛逛就回到記德去等餐囉！

記德的餐點如上，點照片可以放大。就很像熱炒合菜餐廳，金門的特產是一些海鮮，還有芋頭！

炸八塊，店招牌菜！

沾醬是最近新推出的辣醬，之前據說是番茄醬。看起來一點都不紅的居然吃起來稍微有點辣，很特別。

炸八塊就是炸雞。

記德的炸八塊非常好吃，他跟一般炸雞的外皮超不一樣，我想起了港點的芋茸，那個外面酥酥的口感。雞腿肉好嫩，相當好吃啊！

芋頭子排，這個是特別推薦菜！

這道我也很愛，芋頭煮的軟鬆鬆的，好香好吃。子排也燉煮的軟爛夠味道。

涼筍，過了季節有點苦尾了

蛤蜊拌麵

味道還不錯的拌麵，蛤仔很多，味道很鮮美。

三杯中卷，新鮮好好吃！！！果然是海邊，海產好吃！

為了要青菜點的空心菜炒牛肉！

蚵酥，炸的香酥好吃

鐵板鴕鳥肉，有奶油香味的鐵板燒肉，鴕鳥肉就是嫩嫩的口感

白丁蝦

炒風螺

炒沙蟲，也是沙腸。吃起來像是脆腸，其實也還okey~

高粱嗆蟹，我特推這道！

之前在韓國吃醬蟹的時候，有人說跟高粱嗆蟹是否很像？但我當時沒吃過嗆蟹。這次來金門終於吃到，味道的確是有些相似（但還是不同的），韓國的更帶醬油香氣還有甜味（醬油螃蟹不太辣）。台灣的反而是辣味帶重，酒香我是不覺得很明顯。但是嗆的夠味道，也挺下飯＊下酒的。

石蚵湯，跟一般海蚵不一樣耶，這感覺有比較小個。

最後甜點就是拔絲地瓜，我覺得地瓜比芋頭好吃，這個拔絲芋頭跟芋頭子排用的芋頭口感真是截然不同。

延伸閱讀：金門/小金門～兩日遊

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