桃園八德》Jagiya親愛的韓式炸雞~韓國人來開的炸雞店(新地址)

2024-05-11

上個月社團有一個人說八德新開了一家韓式炸雞，而且是真正的韓國人開的店，在興豐路上。會開這這條路上真的蠻令人訝異的，畢竟他不是特別能聚集人潮的地方，幸好住的很近。

由於店家下午四點開始營業，剛好西晒風又大，所以店家把門關上，但實際上有營業喔！如果下次看到鐵門拉下，但是旁邊小門有開，也是有營業的喔！

這家店是一個住來自首爾跟來自釜山的年輕人開的～但是他們中文好像沒有很好，買東西不是問題，但聊天起來就很有問題（哈哈哈），不過用簡單英文加雜韓文就很ok了！也因為是年輕人，所以還蠻開朗的，只要跟他們多說兩句，他們也能聊很開喔～

店內沒有冷氣，夏天會蠻熱的？可是夏天晚上應該還好，他們下午四點才營業應該沒什麼問題。

親愛的韓式炸雞是有「位子」的喔！所以可以內用～

看他們煮辣炒年糕忍不住也點一份

辣炒年糕，一份九十元

似乎是把韓國的價錢直接翻成台幣了，有點貴唷，六條年糕跟六條拇指甜不辣，甜不辣是台灣的就不用說了。年糕是韓國年糕，口感就是比較Q帶點硬這樣，這個是還蠻好吃的喔！醬汁的話就見仁見智了，因為就算是在韓國吃，每個阿珠瑪的年糕醬汁味道也不樣啊～整體來說就是貴了，可能降價的話會更多人願意買。

小份紅醬炸雞：NT.150
有附上手套還有蘿蔔水泡菜～

親愛的韓國炸雞的作法是先把雞肉沾粉之後，炸好才去拌醬的～
兩條年糕，外加四隻棒棒雞腿跟四隻雞翅，附上醃蘿蔔水泡菜，這一個人應該就可以吃光的程度。

親愛的韓國炸雞，紅醬部分是甜辣的口味，沒有很重，不覺得特別重甜或重辣，算是單單吃炸雞搭配蘿蔔水泡菜就可以輕鬆解決的程度～這家是沾麵粉糊下去炸，有一層比較明顯的炸麵皮，偏軟，雞肉炸完還有肉汁！

小份的黑醬炸雞：NT.150

個人是覺得黑醬的部份蠻一般的，這家的紅醬並不是很辣，所以建議不太吃辣的也能點看看紅醬，黑醬口味更淡喔！雞腿跟雞翅炸的都剛好有肉汁，是還不錯～

心得：這家店比較特別的是韓國人開的，而且開在八德興豐路上（往鶯歌方向），我問他們為什麼開在這，他們說喜歡八德，比較安靜～以差不多價位的攤位相比，中原也有一家G點韓國炸雞，中原那一家是台灣人開的，老闆說口味自己創作的，跟八德比的話，我是會比較喜歡八德的親愛的韓式炸雞，味道會真的比較像韓國的（光是醃蘿蔔水泡菜就贏很多了），中原的G點韓國炸雞真的蠻沒有韓國味道的，比較像是特色沾醬炸雞這樣，但比較便宜。兩家我想都會有人愛吧，都買看看吧～店家說之後會販售醃蘿蔔水泡菜，因為他們加的醃蘿蔔水泡菜的確很不錯吃，很解膩！（關於沾醬後的炸雞皮：我在韓國吃到韓式炸雞，有的吃起來明顯就算雞皮沾粉炸之後沾醬，但都還能保有脆度。但也有吃過沾醬後就不會脆的，但是這兩家都是有一層炸皮沾醬後偏軟，我個人是偏好會脆的）