高雄》新興區韓式‧春川韓國傳統料理

2024-07-05

這次高雄行，沒有什麼特別找道地小吃，就是在住的附近找了餐廳解決三餐，其中有一餐，就是要來吃高雄的春川韓式料理，當然，名字叫春川，主打的就是辣炒雞，在北部辣炒雞已經蠻流行的，台北很多間，桃園也有一家韓鶴，板橋也吃過了江原道，這次遠征高雄，來吃春川韓國料理的春川辣炒雞！

這裡先解釋一下，菜名應該是叫做韓式辣炒雞，但是因為春川是有名的發源地，所以說到春川就會連結辣炒雞這道菜！

春川的招牌上有大大的李英愛照片，據說店老闆是裴勇俊的高中同期同學，店裡還有照片等等，但是因為我不是因為他們兩人而去這家店，所以這些相關連對我來說其實不那麼重要呀！

生意非常好，最好先預約喔，我是臨時去，幸好不用等太久！

好懷念的抽風管！

在韓國吃烤肉，一定會有這個伸縮的抽風管，但我看起來沒人在用耶！

送上餐具

春川的東西算基本款喔，一般韓式料理有的這裡都有。價位上我覺得比北部便宜！

我點了一份春川辣炒雞，其實這是雙人份，但一個人吃的話就很勉強可以把主要的料吃完是可以的！

小菜上桌，可以追加，但我覺得三個都不好吃，尤其第二個怎麼是生菜加辣醬啊…要攪拌一下感覺比較正常。其他兩款口味普普。

一份生菜！

我的辣炒雞接著上桌，一份350元。

辣炒雞的料主要是高麗菜、地瓜片（這裡的地瓜是切成大薄片）、紅蘿蔔、洋蔥、年糕，主要還有韓式辣醬。雞肉的部份是雞腿肉，份量大概我照片上，所以一個人其實吃得完喔！

要稍微等待一下，時間要大約十多分鐘喔！服務生會不時的來幫忙，自己也可以動手。
一直要把菜煮到軟入味，再等雞肉熟才能開動！

熟了準備開動！


很好吃的年糕，我喜歡！口感軟Q帶點硬，不會太爛的！

生菜包辣炒雞肉～老實說，這東西我真的是百吃不膩，嫩嫩的甜甜辣炒雞搭配爽脆生菜，吃完肉都不用吃飯就很飽了！

其實口味跟我在北部吃的幾家都很類似，只要辣醬選對，辣炒雞料選好，其實好吃度真的不會差太多，提供大家參考嚕！

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