台北大同區》大龍峒古早味無名油飯‎(哈密街)

2017-07-27

這間藏在大龍峒附近的哈密街內無名油飯，在網路上有著不小的名氣，有機會到此一遊，就來嘗嘗大龍峒這裡一帶有名的小吃吧。

這間是保安宮附近，哈密街巷弄間的無名古早味油飯！

早餐時間真的生意不錯，平日早上的時候，內用跟外帶的人持續不斷。

油飯一斤70元，很正常的價位！有趣的是這裡的油飯可以依照個人食量，分半碗、一碗跟大碗。當是吃越大碗月划算，但早上很多人對於「吃糯米」會有脹氣難消化的感覺，建議可得注意份量喔～

綜合湯跟半碗油飯，是女孩子的份量！（當然，我擁有超越一般女生的食力，哈哈！）

綜合湯：NT.40
湯裡面有著這裡各種的配料，豬血、小腸、魚丸與菜頭，裡頭加了酸菜，湯頭喝起來清爽外帶點酸。豬血來說，昌吉街的豬血湯是第一名，這裡的豬血湯當然就是一般那樣子。如果是我，會點小腸湯，小腸吃起來不錯！

油飯半碗：NT.20
淋上古早味鹹甜醬的油飯。
　

這裡的糯米吃起來瘦瘦細細的，我不知道糯米是否有分種類，但是我吃過一樣是糯米，但是比較飽滿胖胖的那種。長糯米在口感上有比較明顯的顆粒感，也比較硬Q些。我吃過延三市場一家稱為「隱藏版」的油飯（有肉骨湯），我比較喜歡那一家。延伸閱讀：延三隱藏版油飯

補充說明：我找到一篇在討論圓糯米做成油飯的：https://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.asp?TitleID=15264
也有網友說南部的油飯比較多是圓糯米，或許是這樣，我腦海裡的油飯才會是胖胖的那種口感吧！

又有一說，因為圓糯米比較黏，可磨漿做甜食，但是不能把長糯米代替圓糯米做成甜食。但是可以把圓糯米代替長糯米做成鹹食，因此油飯可以用圓糯米，煮起來比較軟黏，長糯米就比較硬Q～

我覺得哈密街59巷18弄好難找喔，發現重慶北路三段335巷27號對面巷子，就是哈密街59巷18弄了喔！