台南可愛文 v.s 萬居伯紅豆餅》大台灣小小人物（非凡美食大探索）

2024-07-05

這次的南部之旅，到了台南，來介紹兩家很有特色的紅豆餅店。一家是在成大附近的育樂街上-萬居伯紅豆餅，一家是在公園路上的可愛文紅豆餅。這兩家紅豆餅，是很典型的台灣小人物生活在大台灣下的寫照。在台灣有著非常多相同的人，同樣的靠著自己的雙手，努力的為著生活努力著。

第一家，是在延平中學旁公園路上的可愛文紅豆餅。

這家紅豆餅，在我大學時期就已經很有名了，老闆可愛文，並不是他長得可愛，是因為他有著比一般人更迷你的身形，他沒有下半身，因此靠著雙臂，支撐著這個紅豆餅攤，練就出媲美健美先生的雙臂。

營業時間只有週一到週六的下午兩點半到晚上九點左右。可愛文的生意還蠻好的，當天可是下著雨，上門光顧的客人不少，要排隊等一下子才能買到呢。

台南的紅豆餅，價位都不貴，可愛文的紅豆餅是一個八元。價錢不貴，但尺寸也不縮水。

可愛文遵循古味也只賣紅豆跟奶油兩種口味而已！奶油內餡一向是我的第一選擇～傳統的紅豆餅並不是脆皮口感的~這種軟軟QQ的車輪餅外皮，吃起來特別有古早味。

可愛文可愛的地方，是即使身殘但努力靠雙手打下紅豆餅一片天的那種毅力，他的紅豆餅不僅用心做出來的點心，更是堅強令人敬佩的生命樂章。

一從台南大學路轉進育樂街內，就能看見萬居伯一個人埋頭努力的製作一個又一個紅豆餅。

萬居伯攤位上的紅字布條，可是許許多多為了生活奔波勞苦的人的心聲。

萬居伯很可愛，帽子上還有自己的名字。

萬居伯的紅豆餅已經是目前少見的便宜價位，一個只要「五塊錢」，一個小銅板就能買到。這樣的價位真的已經很難找得到了，何況是在市區內。

萬居伯一個人，要製作著紅豆餅又要忙著收錢包裝實在忙不過來，這裡賣的是「自助紅豆餅」。就像是加油站一樣，除了給錢之外，一切自便。這是一個良心事業，大家也要多多捧場支持喔。

原本，我對於五塊錢的紅豆餅並沒有很大的期待。而且，人來人往的育樂街上，他的生意真的不好，我一口氣買了10個。

這是我上火車前最後才買的萬居伯紅豆餅，在火車上一邊吃這這個五元的紅豆餅，發現萬居伯不因為這是五元的紅豆餅而偷工減料。奶油內餡給的飽滿而且味道上不輸給有名的萬丹紅豆餅。外皮是傳統紅豆餅的作法，像是麥餅（麥仔煎）的那種軟Q的口感，我覺得很好吃。

火車飛快的奔馳，從南到北，我眼前一幕幕閃過的畫面，是這些不起眼的小人物，在南台灣的小角落，認真用心的經營著自己的事業，即使他只是一個只是八塊、五塊錢的紅豆餅，都能吃得出他們堅持。

下次到台南，不僅品嚐有名的小吃，嚐嚐這些好吃的點心，也是非常值得的！

2017更新：萬居伯已經仙逝，攤位目前由媳婦經營。