台南豆奶宗》沙茶跟蛋餅真的是好朋友嗎？

2024-07-05

台灣小吃千千萬，口味變化屬不完！創意的料理總是將傳統顛覆到令人無法想像，當然也包含無法接受，哈哈！（囧）
這次到台南短暫行程，塞不下太多想吃的，只能挑自己以前從來沒吃過的先吃看看~早餐就到上次amy介紹過的豆奶宗，去吃沙茶蛋餅好了~

這家以前都不知道的原因，還是因為他離成大實在是不近，早上上課都快要來不及了，誰有空跑到金華路來買蛋餅啊 ，我最遠的極限是十分鐘以內啦~

話說，豆奶宗還真的很好找，路邊經過就看到有人在等外帶。

一個小小的舊推車。還放了一堆很復古的東西，蘋果麵包、玻璃罐牛奶，這些已經非常少見，感覺都快要消失了吧！感覺很有古早味喔！

從57年就開始營業到現在，也已經四十多年年了耶！真的很厲害！

菜單在頭頂上，請抬頭~~~~~很local的用手寫的菜單~而且感覺很老了啊！注意，招牌上的「43」可是會每年加一的唷！哈哈！

豆漿：NT.15~豆奶宗之所以叫豆奶宗，一定是他的豆漿比人強啊！據說（真的是據說）豆奶宗的豆漿之出名原因是，他們將美國進口的高級食用黃豆，用新式的機械加以研磨過濾後，以高溫的蒸汽鍋爐隔水煮熟，營養衛生而且沒有燒焦的味道，保證不含人工香料或糖精這樣子！

可是我覺得喝起來還好而以說，很清爽的甜甜的豆漿，就很豆漿，我很懷念庭園早點的紅茶豆漿

點了一個刈包，其實是因為我很想吃一點卦包…可是，當我在小東路上找時，卻找不到一點卦包，為什麼啊？一點卦包不見了嗎？他應該還在小東路上公園旁的不是嗎？（晚上九點我記得已經有開了啊）

掛包：NT.30，我請老闆娘給我挑瘦肉喔

老闆娘很好，給我超瘦的肉~，我該叫他一半肥一半瘦的說，肉吃起來味道不錯，瘦了些。花生粉跟酸菜是很傳統的味道，我喜歡！這兩樣好吃的東西可以把他變成飯糰，我也很愛！

沙茶蛋餅：NT.20~喔喔，糟糕，是我比較不愛的蛋餅類型~

蛋餅皮是店家自製這沒問題，只是這家店的蛋餅皮走的是薄皮路線，吃起來軟軟又QQ，有點濕濕的，裡頭沒有蔥花啊！比較特殊的是蛋餅加了一湯匙的沙茶醬~
口母…口味是挺特殊的，只是如果把蛋餅跟沙茶分開，就變成一般了。我還是比較喜歡蛋餅跟甜辣醬在一起，沙茶醬還是跟火鍋料在一起比較好。

個人還是比較喜歡學區附近的早餐店，口味都有一定水準（不然早倒了），而且份量十足誠意滿分啊~

話說，我吃完了這個，又跑回成大去吃蛋餅?~可是我去良友吃一個蛋餅，才發現良友的蛋餅味道也變了！蛋餅皮的口感不對，連辣椒醬好像都換成別的牌子啊！，終於，在我離開五年後，一切都不再是以前的那個樣子了?