桃園》只賣宵夜場的台南米糕、虱目魚

2018-03-24

這家在中正路上（中正三街交叉口）的台南米糕虱目魚，算是一個蠻隱藏的美食？其實沒有阿，超多人知道的，宵夜時段根本就是客人超多的！你太晚去還會吃不到！

我也差不多十點多去就已經超多人，而且老闆還不開燈！我記得看過某個網誌寫說老闆說不開燈人就這麼多，開燈就不得了了….

點了之後就要等一下，老闆跟老闆娘真忙。

組合套餐是王道，虱目魚肚是時價，所以不一定，我這個110的樣子。

台南米糕，沒錯，就是要有魚鬆跟小黃瓜啊！

蒸好的糯米加肉燥。可是說是在這肉燥跟我在台南吃的很不一樣，我還是喜歡台南那種醬色很重又帶甜味明顯的肉燥。糯米本身是不錯，但肉燥是我比較在意的。

糯米蒸煮的恰到好處我是挺愛的。

我的虱目魚肚，胡椒鹽給超多，粉鹹！！

肉質細嫩，滷的很透，我覺得裡面很好吃，但是真的魚皮被胡椒鹽弄的太鹹好可惜。

來個虱目魚丸湯，還蠻Q彈！